Klepon atau kelepon ialah semacam makanan tradisionil atau kue tradisionil Indonesia yang terhitung ke barisan jajanan pasar. Makanan enak ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibuat seperti bola-bola kecil serta berisi gula merah lalu di rebus di air mendidih. Klepon yang telah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa supaya menempel, hingga klepon terlihat berbalur parutan kelapa. Umumnya klepon ditempatkan di wadah yang dibuat dari daun pisang.
Di di Sumatra, Sulawesi, serta di Malaysia, klepon disebutkan "onde-onde", sedang di Jawa serta sisi lain di Indonesia penganan yang disebutkan onde-onde ialah bola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang diolesi biji wijen. Contoh Usaha Makanan Unik dan Kreatif
Ketidaksamaan penyebutan di antara di Jawa serta Sumatra-Malaysia ini sering jadi pemicu kesalahan serta kerancuan dalam mendefinisikan onde-onde. Klepon biasa ditawarkan dengan getuk serta cenil ( disebutkan cetil) jadi cemilan pada pagi atau sore hari. Warna klepon umumnya putih atau hijau bergantung hasrat. Untuk klepon dengan warna hijau, butuh ditambah lagi bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan.
Dari beberapa jenis jajanan pasar tradisionil ciri khas Indonesia seperti; bikang, onde-onde, lumpia, tahu isi, pisang goreng, apem, cenil, risoles, cucur, dadar gulung, serta ada banyak yang lain, ada jajanan pasar tradisionil tidak kalah terkenal dengan jajanan-jajanan yang telah disebut barusan, adalah klepon. Makanan Murah Meriah
Klepon, satu dari demikian ribu jenis jajanan pasar tradisionil yang berada di Indonesia yang siap menganakemaskan lidah Anda dengan rasa-rasanya yang manis legit. Makanan ini dibuat dari tepung beras ketan yang dikasih pewarna hijau atau putih, selanjutnya berisi gula merah lalu dibuat bola-bola kecil yang di rebus di air mendidih. Paling akhir selanjutnya diolesi dengan parutan kelapa. Klepon bukan sekedar didapati di Indonesia saja, serta Malaysia, Brunai, serta Singapura ada juga.
Walau sebenarnya bila di Jawa, onde-onde adalah jajanan yang dibuat dari tepung beras berisi adonan kacang hijau yang diolesi biji wijen dan digoreng. Sebab ketidaksamaan penamaan itu kadang seringkali berlangsung salah paham serta kerancuan saat menyebutkan serta mendefinisikan onde-onde.
Kita memang lebih terlatih lihat klepon yang berwarna hijau, tetapi sekarang bersamaan dengan perubahan zaman serta supaya klepon tidak tergerus, karena itu banyak penjual yang jual klepon dengan warna yang lain atau dibikin warna-warni juga bisa disebutkan klepon pelangi. Serta didalamnya sekarang tidak cuma gula merah, ada yang berisi coklat, strawberry, nanas, serta masih banyak.
Harga klepon memang murah, karena itu seringkali bila beberapa orang yang pilih beli dibanding membuat. Tetapi tidak ada kelirunya coba membuat klepon sendiri di dalam rumah. Berikut langkah membuat klepon seperti yang dikutip Liputan6.com pada Rabu (8/8/2018) dari Merdeka.com.
